Petit four di pregiata pasta di mandorle con ripieno di fico d’india siciliano

 

Ingredienti

 

- mandorle pizzute d’Avola certificate
- zucchero extrafine italiano
- zucchero extrafine di canna - italiano
- albumi da uova extra in guscio
- miele di api nere sicule Presidio Slow Food 
- bacca di vaniglia bourbon del Madagascar
- zeste di limoni biologici di Sicilia

Ripieno: confettura di fico d’india artigianale siciliana